Постила
  • Авто и мото
  • Гороскопы и эзотерика
  • Дом и уют
  • Здоровье
  • Литература
  • Новости
  • Психология
  • Ремонт
  • Саморазвитие
  • Фотография и искусство
  • Внешность
  • Дети
  • Еда и напитки
  • Знаменитости
  • Маникюр
  • Покупки
  • Путешествия
  • Рукоделие
  • Свадьба
  • Цветы
  • Кусочек Постилы
  • Вязание
  • Диеты и похудение
  • Животные
  • Компьютеры и телефоны
  • Музыка
  • Открытки новое
  • Причёски
  • Разное
  • Сад и огород
  • Спорт и фитнес
  • Блог Постилы
Открытки
  • Вход / Регистрация
    • Кнопка Пост!
    • Правила
Главная   /   Еда и напитки   /   ДЕСЕРТЫ
    • Встроить
    • Пожаловаться
Мороженое из молока и сахара - кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
zoom_in
povar.ru
15.03.2016, 19:30:05

Мороженое из молока и сахара - кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Елена Радаева
Мороженое из молока и сахара
Ингридиенты
  • Молоко  — 1 Литр
  • Кукурузный крахмал  — 1 Чайная ложка
  • Желтки  — 5 Штук
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
Инструкция
  • Набор ингредиентов, которые входят в рецепт приготовления мороженого из молока и сахара довольно скромен, а сам процесс очень простой. 1. Молоко налить в небольшую кастрюлю и отправить на огонь. 2. Сразу можно добавить сливочное масло, чтобы оно равномерно таяло. 3. Тем временем можно заняться желтками. Их нужно аккуратно отделить от белков. 4. Всыпать в желтки сахар и растереть до однородности. 5. Затем добавить крахмал, продолжая взбивать. 6. Тонкой струйкой ввести желтки в закипевшее молоко и на медленном огне, постоянно помешивая, снова довести до кипения. 7. Теперь можно снять массу с огня и очень быстро остудить. Для этого можно использовать большую мисочку с водой, в которую добавить лед. 8. Если в массе есть комочки, то можно предварительно процедить ее через сито. Это позволить сделать мороженое из молока и сахара в домашних условиях абсолютно однородным и воздушным. 9. После охлаждения нужно переложить в контейнер и отправить мороженое в морозилку. 10. Чтобы домашнее мороженое равномерно застывало и было без кристаликов льда его нужно взбивать каждые полчаса. После 3-4 взбиваний можно оставить его застывать еще на часик и можно пробовать. Вот и весь секрет, как приготовить мороженое из молока и сахара. Угощайтесь.
povar.ru
Мороженое из молока и сахара - кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
Постила
Что такое Постила О нас Блог Постила ВКонтакте Кнопка «Пост!»
Новые посты Новые доски Открытки Рецепты Aрхив
Категории Темы Теги Лучшее на Постиле Рекламодателям
Помощь Правила Пользовательское соглашение Наши партнеры: Пикабу