povarenok.ru
15.03.2016, 21:31:08
Манты "Оригинальные" - кулинарный рецепт Подробнее
Манты "Оригинальные"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Вода (холодная) — 100-120 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Окорочок куриный — 2 шт
- Грибы (у меня шампиньоны ) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
Инструкция
- Тесто. В муку выливаем воду, добавляем яйцо. Солим.
- Замешиваем тугое тесто и убираем в холодильник минут на 20.
- Тем временем начинка. Снимаем с окорочков кожу, освобождаем от костей. Нарезаем на небольшие кусочки. Мелко режем грибы и лук. Солим, перчим – тщательно перемешиваем. Готово!
- Из теста раскатываем тонкие сочни. В центр выкладываем начинку. Защипываем края. В центр начинки помещаем небольшой кусочек сыра.
- И в пароварку на 45 минут.
- Вкусное, красивое и сытное блюдо для всей семьи - готово!
- Приятного аппетита!
Манты "Оригинальные" - кулинарный рецепт
