Пицца с ананасом и руколой рецепт с фотографиями Подробнее

Пицца с ананасом и руколой

Ингридиенты

для основы пиццы:
500 г муки
100 г размягчённого сливочного масла
100 мл. тёплого молока
1 яйцо
2 ст.л. сахарного песка
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
1 пакетик сухих дрожжей
для начинки:
2 помидора
по половинке стручка красного, желтого, зелёного болгарского перца
5 ст.л. резанных консервированных ананасов
200 г ветчины
175 г сыра
рукола для украшения

Инструкция

Рецепт теста для пиццы мне расказала мама моей подруги, он нам очень понравился, теперь его и используем в приготовлении основы для пиццы. Муку просеять и смешать с пакетиком дрожжей. В отдельной посуде смешать размягчённое масло, молоко, яйцо, песок,соль, растительное масло. Всё хорошенько перемешать и добавить к муке. Вымесить тесто, поставить его на 10 минут в тепло, потом убрать в холодильник на 1 час. Данного количества теста хватает на 2 пиццы. А в это время приготовим начинку: помидоры порезать кружочками, перец и ветчину соломкой, сыр натереть на мелкой тёрке, с ананаса слить сироп. Тесто раскатать, выложить в форму, на него укладываем начинку: ломтики помидоров, их посолить, поперчить. посыпать сыром. Потом сладкий перец, ветчина и кусочки ананасов. Запекать 15-20 минут. Готовую пиццу украсить руколой. Кстати, салат придаёт пицце очень пикантный вкус.

koolinar.ru

Пицца с ананасом и руколой рецепт с фотографиями