Сырный пирог На 2 порции. Тесто: 3 яйца взбить с солью, добавить грамм 100 кефира, 3 ст. ложки овсяных отрубей, 2 ст. ложки пшеничных, 1 ст. ложку кукурузного крахмала, немного творога - у меня был не мягкий, сухой, и разрыхлитель. Тесто я замешиваю миксером. Начинка. Творог (опять же - не мягкий, обычный обезжиренный) растереть, добавить грамм 20-30 нежирного сыра (у меня 17%, меньше у нас нет), соль, 1 яйцо.