kulina.ru
19.03.2016, 4:32:45
Сырное печенье – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Сырное печенье
Ингридиенты
- сыр красный чеддер — 100 г.
- маргарин для выпечки — 100 г.
- соль — 1/2 ч. л.
- сахарный песок — 2 ч. л.
- мука пшеничная — примерно 200 г.
- тмин — 1 щепотка
- яичный белок — 1 шт.
- молоко — 30 мл.
Инструкция
- Размягченный маргарин растереть с солью и сахаром в большой миске. Белок слегка взбить с молоком, добавить к маргарину. Сыр потереть на мелкой терке. Если не найдете указанный в составе сыр, советую заменить сыром "Эдам" или "Мраморный". Итак. Натертый сыр добавить в миску ко всем ингредиентам. Размешать все тщательно. Подсыпая муку, замесить тесто, в конце замешивания, когда тесто перестанет липнуть к рукам, всыпать тмин и еще раз аккуратно вымешать. Тесту дать отдохнуть 10 минут на доске, посыпанной мукой. Затем тесто раскатать толщиной не более 7 мм, вырезать небольшие круги при помощи специальной формочки для печенья. Противень смазать маслом, выложить подготовленные изделия. Выпекать 20 минут при 200`С.
Сырное печенье – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
