edimdoma.ru
19.03.2016, 12:35:24
Франкфуртский зеленый соус | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Франкфуртский зеленый соус
Ингридиенты
- 1 большой пучок трав (ок. 150-200 г)
- 200-250 г сметаны
- 3 яйца, сваренных вкрутую
- 6 ст.л. растительного масла
- 3 ст.л. винного или яблочного уксуса
- 1-2 ч.л. горчицы
- соль, перец
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/3Из яиц удалить желтки и вилкой растереть их вместе с горчицей до однородного состояния. Добавить масло, уксус и тщательно всё смешать. Белки мелко нарезать.
- На весь экран # шаг 2/3Травы мелко порезать вручную или измельчить в блендере.
- На весь экран # шаг 3/3Соединить желтковую массу с травой, белками и сметаной. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать соус к варёному картофелю и мясу (у меня куриные полоски в беконе). Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Франкфуртский зеленый соус | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
