Швейцарское постное песочное тесто - рецепт с фото и ВИДЕО | Добрые вегетарианские рецепты с фото и видео. Рецепт необычного веганского (постного) песочного теста. Называют его швейцарским. Что в нём необычного? В этом рецепте растительное масло взбивается с ледяной водой. Тесто очень приятное в работе и оно универсально. Из него можно готовить пироги, пирожки, печенье — любую сладкую и несладкую выпечку.