постная выпечка, постное меню, постная кухня Подробнее

Вэрзэре (постное и очень вкусное,а также не для поста)

Ингридиенты

тесто
пол ст. растительного масла
пол ст. воды
2 ст. муки
щепотка соли
начинка
1 вариант- для поста - 2 ст. квашеной капусты (отжать сок и обжарить в растительном масле).
2 вариант- не для поста – я готовила его
свежая молодая капуста
1 луковица
2 вареных яйца
соль
перец

Инструкция

Тесто Воду смешать с маслом и солью Постепенно всыпая муку замесить тесто Тесто будет мягкое и приятное Накрыть тесто теплым влажным полотенцем. Начинка Капусту пошинковать Лук порезать полукольцами Потушить на сковороде,лишнюю влагу слить Яйца порезать кубиками Смешать с капустой,посолить и поперчить Я делила тесто на 15 кусочков Делала из кусочков лепешки руками – тесто очень податливое и мягкое На край лепешки начинку,заворачиваем боковые стороны на начинку и сворачиваем рулетиком Выкладываем на пергамент на противень Если пирожки в пост,то смазываем водичкой с сахаром Если нет,то желтком пополам с водой Духовка на 200 Выпекаем 20 мин

постная выпечка, постное меню, постная кухня