delo-vcusa.ru
20.03.2016, 4:10:43
Творожные кейк попсы пошаговый рецепт (11 фото) Подробнее
Творожные кейк попсы
Ингридиенты
- Творог 500 г
- Курага 100 г
- Грецкие орехи 60 г
- Молоко 3 ст. л.
- Шоколад 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 4-5 ст. л.
Инструкция
- Курагу залить теплой водой и отставить в сторонку.
- Масло, сахар, молоко и творог поместить в глубокую миску и размять до однородного состояния. Молоко стоит добавлять лишь в случае, если творог суховат.
- Курагу отжать и измельчить в кухонном комбайне вместе с орешками. Добавить к творогу и перемешать.
- Должна получиться однородная, слегка вязкая масса. Из этой массы легко лепятся шарики. Если же масса рыхлая и разваливается, добавьте еще молока. Если масса слишком жидкая, добавьте курагу.
- Из творожной массы сформировать не большие шарики и поместить в морозилку минут на 40-50.
- Растопить на паровой бане шоколад. Мой выбор пал на белый шоколад, но можно использовать любой.
- Кончики палочек окунуть в растопленный шоколад и воткнуть в шарики. Отправить в холодильник до застывания шоколадных капелек. На это уйдет минут 5-10. За это время растопленный шоколад может слегка застыть, поэтому мисочку с шоколадом следует поместить в емкость с теплой водой.
- Остается лишь окунуть каждый шарик в растопленный шоколад и украсить по своему желанию.
- Поставить кейк попсы в стакан и отправить в холодильник до застывания глазури.
Творожные кейк попсы пошаговый рецепт (11 фото)
