povarenok.ru
21.03.2016, 9:03:04
Мясной "Бюрек" - кулинарный рецепт Подробнее
Мясной бюрек
Ингридиенты
- Говядина — 300 г
- Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
- Сыр твердый — 80 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода минеральная — 50 мл
- Кефир — 100 мл
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный
Инструкция
- Мясо нарезать на кусочки. Лук нарезать кубиками, морковь натереть, обжарить на растительном масле.
- Пропустить овощи вместе с мясом через мясорубку. Фарш поперчить, посолить.
- Из теста вырезать стаканом небольшие кружки.
- Противень смазать растительным маслом. Выложить на него кружки теста. На тесто выкладываем немного фарша.
- Затем опять тесто, фарш. Верхний слой должен быть из теста.
- Смешиваем кефир, минеральную воду, яйцо, соль.
- Поливаем полученной смесью "слоёнки". Ставим запекаться на 30 минут.
- Посыпаем натертым сыром и запекаем ещё 10 минут.
- Приятного аппетита!!!
Мясной "Бюрек" - кулинарный рецепт
