kedem.ru
21.03.2016, 16:32:17
Фасоль с овощами – Рецепты. Постные рецепты Подробнее
Фасоль с овощами
Ингридиенты
- Фасоль красная — 200 г
- Луковица — 1 шт
- Болгарский перец — 1 шт
- Помидоры — 1 шт
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Петрушка (зелень) — 1 пучок
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Инструкция
- Фасоль замочить в холодной воде на 6-8 часов. Фасоль промыть, залить водой и поставить варить. Слить лишнюю воду, оставить так, чтобы прикрывало готовую фасоль. Половину фасоли перемять толкушкой вместе с водой. На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и кубиками нарезанный перец. Добавить во вторую половину фасоли пережаренные овощи и кубиками нарезанный помидор. Посолить и поперчить. Выложить на тарелки. Посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки и полить оливковым маслом. Подавать блюдо горячим. Приятного аппетита!
Фасоль с овощами – Рецепты. Постные рецепты
