Пирожное песочное по 22 коп. - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Пирожное песочное по 22 коп.

Ингридиенты

Мука — 600 Грамм
Сахар — 200 Грамм
Сливочное масло — 300 Грамм
Яблочное повидло — 400 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Яичный желток — 1 Штука
Пакетик ванильного сахара — 1 Штука
Соль — 1 Щепотка
Сода — 1 Щепотка
Уксус — 0,5 Чайных ложки

Инструкция

Для приготовления пирожных вам понадобится яблочное повидло. Рекомендую приготовить его самостоятельно – это довольно быстро и легко сделать. Сливочное масло взбейте с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавьте целое яйцо и желток, а также соду на кончике ножа погашенную уксусом. Перемешайте. Добавьте муку и замесите тесто. Поставьте его на час в холодильник, затем разделите на две равные части. Из каждой части теста раскатайте пласт толщиной около 8 мм. Накрутите пласт на скалку и перенесите его на противень для выпекания. Противень предварительно застелите пергаментом. Разогрейте духовку до 240 градусов и выпеките корж до готовности. Это займет около 10 минут. Таким же образом выпеките второй корж. Затем обрежьте коржи, придав им прямоугольную форму. Обрезки покрошите и пока отложите. Первый корж намажьте половиной повидла. Аккуратно положите сверху второй корж и намажьте оставшимся повидлом. Посыпьте отложенной ранее крошкой из обрезков. Поставьте заготовку в прохладное место на несколько часов, чтобы коржи хорошо пропитались, а затем порежьте на отдельные пирожные.

povar.ru

Пирожное песочное по 22 коп. - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру