povarenok.ru
21.03.2016, 20:57:34
Быстрые закусочные помидоры - кулинарный рецепт Подробнее
Быстрые закусочные помидоры
Ингридиенты
- Помидор (главное условие-одинаковый размер, спелые и некрупные) — 8 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Укроп — 5 веточ.
- Петрушка — 3 веточ.
- Соль (мелкая) — 2 ч. л.
- Смесь перцев (смесь чили по вкусу) — 1 щепот.
Инструкция
- Помидоры и зелень вымыть и хорошо просушить. Чеснок очистить и нарезать брусочками.
- У помидор срезать крышечки и нашпиговать их брусочками чеснока, предварительно слегка обмакнув их в мелкую соль.
- Укроп и петрушку мелко нашинковать. Присолить, посыпать по вкусу перцем, слегка перемешать и немного нафаршировать зеленью помидоры.
- Уложить в неокисляемую посуду с крышкой и посыпать остатками соленой зелени. Накрыть крышкой и дать постоять на столе 3-4 часа. Затем убрать в холодильник на ночь.
- Подавать холодными под рюмочку –бесподобно!
- Можно дополнительно сбрызнуть при еде уксусом или оливковым маслом на любителя.
Быстрые закусочные помидоры - кулинарный рецепт
