povar.ru
22.03.2016, 13:21:23
Огурчики по-корейски - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Огурчики по-корейски
Ингридиенты
- Огурцы — 3 Килограмма
- Морковь — 300 Грамм
- Масло растительное — 200 Грамм
- Уксус 9% — 200 Грамм
- Соль — 1.5 Ст. ложки
- Сахар — 3 Ст. ложки
- Чеснок — 1 Штука (1 крупная головка)
- Приправа для моркови по-корейски — 0.5 Штуки (половина пакетика)
Инструкция
- 1. Огурцы и морковь моем и нарезаем вдоль. Огурцы я резала ножом, а морковь терла на специальной терке для моркови по-корейски. Добавим давленый чеснок и приправу. 2. Тщательно перемешаем, добавим затем все остальные составляющие: соль, сахар, масло, уксус. Оставим на сутки при комнатной температуре. 3. Раскладываем в чистые баночки и стерилизуем их 15-20 минут. Затем закатываем крышками. Готово! 4. Зимой советую дополнить салат кунжутом или льняными семечками и заправить лимонным соком и оливковым маслом. Очень вкусно!
Огурчики по-корейски - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
