povarenok.ru
23.03.2016, 18:47:38
Фасоль тушёная с говядиной из мультиварки - кулинарный рецепт Подробнее
Тушеная фасоль с говядиной из мультиварки
Ингридиенты
- Масло растительное (для жарки) — 50 мл
- Тимьян (щепотка)
- Чеснок — 3 зуб.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сок томатный — 1 стак.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Говядина (мякоть) — 500 г
- Фасоль (чёрный глаз ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (хлопья острого перца или любой на ваш вкус)
Инструкция
- Говядину нарезать небольшими кубиками, зачистить от сухожилий, если такие есть. Обжарить в мультиварке - режим "Жарка" Выложить нарезанную наискосок морковь, добавить лук, нарезанный четвертинками. Добавить томатный сок, пасту, отрегулировать вкус солью и перцем, тушить 40-50 минут. Отмерить стакан фасоли, вымыть ее, заложить к мясу, добавить тимьян, продолжить тушение до готовности продуктов еще минут 30-50. На этом этапе смотрим на густоту блюда, по необходимости можно добавить жидкость: бульон, воду, либо томатный сок сверх нормы, если любите понасыщеннее вкус. Пробуем на вкус и добавляем недостающие специи. В конце приготовления добавляем чеснок, включаем режим "Подогрев" на 10 минут, чтобы чеснок подружился с остальными продуктами!
Фасоль тушёная с говядиной из мультиварки - кулинарный рецепт
