povarenok.ru
27.07.2013, 18:43:23
Салат из кальмаров с курицей - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в рецепты
Еда и напитки
Салат из кальмаров с курицей
Ингридиенты
- Кальмар — 300 г
- Огурец (маринованный) — 1 шт
- Филе куриное — 200 г
- Креветки — 100 г
- Помидоры черри (для украшения) — 3 шт
- Майонез (по вкусу)
- Зелень
Инструкция
- Кальмары вымыть, снять кожицу.
- В подсоленную кипящую воду опустите подготовленное мясо. Варить кальмаров необходимо непродолжительное время на слабом огне. Считается достаточным 2-3 минуты. Можно проверить готовность мяса на глаз. Как только мясо побелеет, подержите его в кипящей воде еще секунд десять и готово. Если Вы переварите кальмара, то мясо будет жестким и "резиновым" на вкус.
- Остывшие кальмары нарезать соломкой.
- Куриное филе, отварить и измельчить, маринованный огурец нарезать кружочками.
- Куриное филе, кальмар, маринованный огурец соединить и заправить майонезом.
- На блюдо выложить салат, украсить черри, креветками и зеленью. Приятного аппетита!
Салат из кальмаров с курицей - кулинарный рецепт
Комментарии