Картофельные блинчики с беконом, или драники по-корейски - 

Ингредиенты:
Бекон или ветчина (нарезать мелко) — 1 стакан (100-150г)
Картофель (натереть на мелкой терке) — 2-3 шт. (около 400г в неочищенном виде)
Овощи (мелко нарез или нашинкован любые на выбор — морковь, цуккини, красный сладкий перец, зеленый горошек, консервир. фасоль или кукуруза и т.д.) — 1 стакан
Лук (зеленый или репчатый мелконарез.) — 2/3 стакана
Мука — 1/2 стакана
Яйца — 2 шт
Соль, перец, приправы по вкусу