ПИРОГ с КАПУСТОЙ и ГРИБАМИ ТЕСТО Мука 400 г Кефир 250 мл Сахар 1 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Масло растит 4ст.л. Сода 0.5 ч.л. Яйцо 1 шт Желток яичный 1 шт. (для обмазки пирога) НАЧИНКА Капуста белокочанная 400 г Морковь 1 шт. небольшая Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1 зуб. Грибы 200 г (лесные, отварные) Соль по вкусу Перец черный по вкусу Кориандр молотый 0.5 ч.л. Горчица в зернах 1 ч.л. Масло растительное 6 ст.л. (для обмазки теста и обжарки начинки)