kulina.ru
26.03.2016, 12:34:52
Омлет Фу янг – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Омлет Фу янг
Ингридиенты
- капуста белокочанная — 100 г.
- зеленый лук — 4 пера
- курица отварная — 100 г.
- соевый соус — 1 ст. л.
- яйца — 3 шт.
- масло кунжутное
- соевый соус — 2 ст. л.
- сахарный песок — 2 ч. л.
- рисовый уксус — 2 ч. л.
- вода
- крахмал кукурузный — я заменила мукой 1 ст. л.
Инструкция
- ШАГ 1. Капусту нарезать мелкой соломкой и переложить в миску. ШАГ 2. Зеленый лук мелко нарезать и добавить к капусте. ШАГ 3. Курицу мелко нарезать и положить к остальным ингредиентам. ШАГ 4. Массу как следует перемешать. ШАГ 5. Влить соевый соус и еще раз перемешать. ШАГ 6. В отдельной миске взбить яйца. ШАГ 7. Залить яичной смесью содержимое миски, перемешать. ШАГ 8. В сотейнике смешать соевый соус и сахарный песок. ШАГ 9. Влить уксус. ШАГ 10. Влить немного воды. ШАГ 11. Всыпать крахмал/муку, перемешать, поставить на плиту, разогреть, помешивая, пока соус не загустеет. ШАГ 12. В сковороде разогреть масло, вылить омлетную массу. Запекать до готовности, сначала с одной стороны. ШАГ 13. Затем омлет перевернуть (это удобно сделать с помощью тарелки) и запекать еще несколько минут с другой стороны. ШАГ 14. Полить омлет соусом и подать к столу. Приятного аппетита!
Омлет Фу янг – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
