Пошаговые рецепты с фото - простые и вкусные Подробнее

Творожные печенья с изюмом. Простое печенье с творогом и изюмом

Ингридиенты

Творог 200 г
Сахар 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Маргарин 80 г
Пшеничная мука 8 ст. л.
Изюм 100 г
Сода 0,3 ч.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.

Инструкция

Маргарин или сливочное масло оставить при комнатной температуре пока оно не станет мягким. Соединить сахар, творог, яйцо, мягкий маргарин, можно добавить ванильный сахар. Все хорошо перемешать.
Изюм залить кипятком и оставить на 4-5 минут. Хорошо его промыть. И дать воде стечь.
Добавить изюм в тесто, кроме изюма можно положить измельченную курагу или измельченные орехи. Добавляем гашеную соду.
Еще раз все хорошо перемешать.
Затем добавляем просеянную муку.
Замешиваем тесто, тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам, при необходимости можно добавить еще немного муки.
Тесто скатать в шар и отправить его в холодильник на 30 минут, при желании можно этого не делать.
Тесто раскатать толщеной 4-5 мм.
Вырезаем печенье с помощью формочки, стакана или просто режем тесто ножом на полоски, квадратики или треугольники. Из остатков теста сформировать шар и раскатать, вырезать новую порцию печенья. Процедуру повторять пока не закончиться тесто.
Кладем печенье на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и ставим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 170*-190* в течение 15-20 минут.

delo-vcusa.ru

Пошаговые рецепты с фото - простые и вкусные