1000.menu
31.03.2016, 11:20:08
Домашние суши роллы с креветками рецепт с фото Подробнее
Домашние суши с креветками
Ингридиенты
- Рис - 400 гр
- Креветки - 100 гр
- Авокадо - 0.5 шт.
- Огурцы - 0.5 шт.
- Соевый соус - 2 стол.л.
- Херес - 1 стол.л.
- Перец красный молотый - 0.5 чайн.л.
- Вустерский соус - 0.5 чайн.л.
- Соус Васаби - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Ингредиенты.Шаг 2: Для приготовления роллов с креветками необходимо определенным способом отваривать рис. Я это делаю немного иначе, чем прописано в классическом варианте. Для этого в кастрюлю наливаю 200 мл воды и довожу до кипения. Туда добавляю 1 чайную ложку масла и немного соли, затем половину стакана риса. Содержимое кастрюли варю на небольшом огне в течение 25 минут при закрытой крышке. Готовый рис снимаю с огня и даю 5 минут постоять.Шаг 3: Теперь готовим начинку. Нарезаем огурцы. Берем сковороду, наливаем в неё 1 чайную ложку масла. И на разогретом масле слегка обжариваем креветки или крабовое мясо. Затем добавляем соусы, специи и продолжаем тушить ингредиенты до испарения жидкости.Шаг 4: Чтобы сформировать роллы беру нори (пластинку из водорослей), выкладываю на 4/5 поверхности пластины рис.Шаг 5: По центру риса добавляем подготовленные креветкиШаг 6: и авокадо с огурцом.Шаг 7: Сворачиваем и нарезаем. Роллы с креветками готовы! Их нужно есть, обмазывая васаби и макая в соус, желательно соевый.Шаг 8: Приятного аппетита!
Домашние суши роллы с креветками рецепт с фото
