rutxt.ru
31.03.2016, 22:36:02
Кабачковые блинчики - рецепт с фото Подробнее
Кабачковые блинчики
Ингридиенты
- Для приготовления блинчиков понадобится:
- 1 кабачок;
- 1 яйцо;
- 1 стакан молока;
- 2/3 стакана муки;
- 1/2 ч. л. соли;
- черный молотый перец;
- растительное масло.
- Для начинки:
- 2 ст. л. майонеза;
- 2 ст. л. сметаны;
- 3 зубчика чеснока;
- свежий укроп.
- Блинная сковорода диаметром 20 см.
- Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 7 блинчиков.
Инструкция
- Кабачок вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавит яйцо, соль и перец, перемешать. Влить молоко, перемешать. Постепенно всыпать муку. Должно получиться негустое тесто для блинов. Если тесто получится слишком густым, блины будут толстыми и сломаются при сворачивании. Жарить кабачковые блинчики на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла на среднем огне. Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета. Для начинки смешать майонез, сметану, мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Смазать блинчики тонким слоем и свернуть. Вкусные и ароматные кабачковые блинчики готовы. Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Кабачковые блинчики - рецепт с фото
