Заготовки на зиму: нежное соленое сало по бабушкиному рецепту. Мягче только масло! Делала сегодня ревизию в морозилке, и из катакомб своего холодильного агрегата извлекла на свет кусочек соленого сала. Затерялся среди других – а я и забыла про него. Сало достала, натерла чесноком и оно благополучно «утекло» за ужином. В связи с этим, пока помню, решила поделиться рецептом и с вами. Конечно, мало кто на даче держит поросят, но ведь нас читают и сельские жители?
