povarenok.ru
24.12.2015, 20:22:01
Ассорти из куриных грудок - кулинарный рецепт Подробнее
Ассорти из куриных грудок
Ингридиенты
- Грудка куриная (филе)
- Специи (разные, любимые)
- Сыр твердый
- Овощи (какие есть)
- Зелень
Инструкция
- Берём грудку, посыпаем любимыми специями и солью, оставляем мариноваться некоторое время. В оригинальном рецепте грудка маринуется полчаса в оливковом масле, черном перце и укропе.
- Для рулетиков филе грудки хорошенько отбиваем, посыпаем разными специями.
- Выкладываем на подготовленное филе начинку. Здесь сладкая кукуруза и болгарский перец (у меня замороженный).
- Здесь тертый сыр и тертая морковь.
- Здесь тертый сыр и немного зелени сельдерея (у меня замороженная).
- Заворачиваем филе в 2-3 слоя пищевой пленки, стараемся выгнать из под нее воздух.
- Также поступаем и с рулетиками.
- Вот что получилось.
- Выкладываем всё в кипящую воду и варим 20-25 мин. Оставляем остывать в той же воде.
- Извлекаем из пленки.
- Режем на тонкие ломтики.
Ассорти из куриных грудок - кулинарный рецепт
