rutxt.ru
01.04.2016, 18:52:59
Рецепт теста на кефире для пирожков - рецепт с фото Подробнее
Рецепт теста на кефире для пирожков
Ингридиенты
- Для приготовления пирожков на кефире Вам потребуется:
- 3 стакана муки;
- 1 стакан кефира;
- 0,5 стакана растительного масла;
- 0,5 стакана теплой воды;
- 100 г сливочного масла.
- 3 желтка для смазывания;
- 1 ст. ложка сахара;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 пакетик сухих дрожжей (12 г).
Инструкция
- В теплой воде растворить сахар и добавить дрожжи. Оставить на 10 минут. Тем временем просеять муку, добавить соль, кефир и подошедшие дрожжи. Тесто вымесить и в конце добавить растительное масло. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 40 минут. На присыпанную мукой поверхность выкладываем наше тесто, вымешиваем. И отрывая по кусочку теста, формируем шарики. Раскатываем их, выкладываем начинку и придаем форму пирожка. Выкладываем пирожки на смазанный маслом противень, даем подойти минут 20, накалываем вилкой и смазываем желтком. И отправляем наши пирожки на кефирном тесте в разогретую до 180 гр. духовку до подрумянивания, около 15-20 минут. Готовые пирожки еще горячими смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!
Рецепт теста на кефире для пирожков - рецепт с фото
