povarenok.ru
01.04.2016, 21:36:53
Запеканка из куриных потрошков - кулинарный рецепт Подробнее
Запеканка из куриных потрошков
Ингридиенты
- Лук репчатый — 150 г
- Морковь — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Специи (перец, мускатный орех)
- Помидор — 250 г
- Сыр твердый — 150 г
- Печень куриная — 400 г
- Сердечки куриные — 150 г
- Желудки куриные — 150 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Горчица (русская) — 1 ч. л.
Инструкция
- Лук и морковь слегка обжарьте на масле Пропустите через мясорубку с мелкой решеткой куриную печень, желудки и сердечки, лук и морковь также пропустите через мясорубку. Добавьте специи, яйцо, манную крупу Приправьте соевым соусом и горчицей, хорошо размешайте, накройте крышкой и оставьте на 30 минут Форму для запекания смажьте маслом и выложите сюда получившуюся массу. Нарежьте кружочками помидоры и выложите сверху. Запекайте в духовке при 170-180 градусах около 30-40 минут За 5 минут до готовности посыпьте натертым сыром, поставьте в духовку, чтобы сыр расплавился Подавайте с любым гарниром и овощным салатом
Запеканка из куриных потрошков - кулинарный рецепт
