povarenok.ru
01.04.2016, 19:06:35
Постная овсяная галета с яблоками - кулинарный рецепт Подробнее
Постная овсяная галета с яблоками
Ингридиенты
- Хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Вода (кипяток) — 65 мл
- Сахар — 25 г
- Масло оливковое — 50 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Яблоко — 3 шт
- Сахар — по вкусу
- Корица — 0,5 ч. л.
- Имбирь — 0,5 ч. л.
Инструкция
- В миске смешать муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
- В чашке смешать оливковое масло и кипяток. Вылить воду с маслом в сухую смесь и вымешать тесто (при необходимости добавить кипяток или муку, смотрите на качество своей муки). Оставить тесто под полотенцем на 20-30 минут.
- Яблоки вымыть и нарезать тонкими дольками.
- На присыпанной мукой рабочей поверхности тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. Потом аккуратно перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Отступив от края 5 см, присыпать центр галеты кукурузным крахмалом. Уложить дольки яблок по кругу внахлест, так же отступив от края 5 см. Присыпать яблоки сахаром, корицей и имбирем. Края теста завернуть внутрь, сформировав галету.
- Выпекать галету 30-45 минут при температуре 180°С.
Постная овсяная галета с яблоками - кулинарный рецепт
