edimdoma.ru
03.04.2016, 7:02:28
Печенье "Поцелуи дамы" (шоколадный вариант) | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Сохранено в Печенье с начинкой
Еда и напитки
Печенье "Поцелуи дамы" (шоколадный вариант)
Ингридиенты
- 200 г муки (можно взять цельнозерновую, у меня обыкновенная)
- 50 г горького какао
- 2 ст.л. охлажденного кофе
- 100 г сахара
- 2 желтка
- 150 г холодного сливочного масла
- 50 г белого шоколада (для "начинки")
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Просеять муку с порошком какао.
- На весь экран # шаг 2/9Взбить, тщательно размешать холодное масло с сахаром.
- На весь экран # шаг 3/9Добавить по одному желтки, каждый раз перемешивая.
- На весь экран # шаг 4/9По-прежнему используя электромиксер, ввести порциями в масляную смесь муку с какао.
- На весь экран # шаг 5/9В конце добавить 2 ст.л. охлажденного кофе.
- На весь экран # шаг 6/9Готовое тесто легко сформируется в шар, который мы заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час.
- На весь экран # шаг 7/9По истечении указанного времени, включить духовку на 180 С. Достать тесто из холодильника и сформировать небольшие шарики одинакового размера. Выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой (у меня получилось 2 заполненных противня).
- На весь экран # шаг 8/9Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут. Готовое печенье полностью остудить на решетке.
- На весь экран # шаг 9/9Белый шоколад растопить на водяной бане (или в микроволновой печи). Соединить половинки печенья между собой, капнув на одну половинку шоколад, и "приклеив" к ней другую половинку печенья. Приятного Вам кофе- и чаепития!!! ))) поделиться фото 5.0согласны?
Печенье "Поцелуи дамы" (шоколадный вариант) | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
