webspoon.ru
03.04.2016, 14:24:53
Тесто с манной крупой на бульоне для пиццы с фото | Рецепт теста с манной крупой на бульоне для пиццы на Webspoon.ru Подробнее
Тесто с манной крупой на бульоне для пиццы
Ингридиенты
- Бульон куриный 250 мл
- Дрожжи свежие 20 г
- Крупа манная 3 ст. л.
- Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.
- Мука пшеничная 2.3 ст.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 г
Инструкция
- Для приготовления теста на бульоне для пиццы нам понадобится куриный бульон, мука, манка, соль, оливковое масло, дрожжи свежие, сахар.
- Дрожжи растереть с сахаром и оставить в тёплом месте на 5 минут.
- В ожившие дрожжи добавить тёплый (38 ºC) бульон и 2 столовых ложки муки. Поставить в тёплое место на 25 минут.
- Опара за это время запузырится.
- В опару добавить манку, оливковое масло, соль.
- Частями добавить муку.
- Замесить мягкое тесто.
- Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час. За это время 2 раза обмять тесто.
- Тесто готово. Такой порции теста хватит на 3 средних пиццы.
Тесто с манной крупой на бульоне для пиццы с фото | Рецепт теста с манной крупой на бульоне для пиццы на Webspoon.ru
