alimero.ru
03.04.2016, 20:58:03
Лимончелло в домашних условиях �� экспресс рецепт / Рецепты с фото Подробнее
Лимончелло в домашних условиях — экспресс-рецепт
Ингридиенты
- 500 мл водки
- 5 лимонов
- 150 г сахара
- 150 г питьевой воды
Инструкция
- Сегодня супермаркеты предлагают огромнейший ассортимент алкоголя — и простого, и элитного, и мужского, и женского… Как говорится, на любой вкус и любой карман. И здорово, что некоторые напитки (речь сейчас не о дешевых экземплярах) в каком-то роде уже адаптированы для дома, т.е. для приготовления их в домашних условиях. Самое главное правило – использовать качественную водку… Сегодня будем готовить с вами лимончелло – ароматный лимонный ликер родом из Италии. Сразу скажу, что настоящего лимончелло мне попробовать пока не удалось, но мой домашний аналог меня более, чем устраивает – легкий, кисло-сладкий, очень приятный на вкус – замечательный вариант для романтических вечеров с любимым человеком. Я хочу вам предложить экспресс-рецепт его приготовления, хотя, если порыться в сети, то некоторые авторы предлагают настаивать ликер в течение нескольких дней. В моем же случае лимончелло можно пробовать сразу же после охлаждения. Что же нам потребуется: 500 мл водки 5 лимонов 150 г сахара 150 г питьевой воды Уровень сложности: ниже среднего Время приготовления: со всеми нехитрыми манипуляциями где-то около получаса и еще время для охлаждения напитка Последовательность действий: В главной роли у нас сегодня выступают лимоны. Хорошие, спелые лимоны, которые перед использованием мы должны вымыть самым тщательным образом – с мылом и щеткой, ведь сначала мы снимем с них цедру. Делала я это с помощью овощечистки, очень аккуратно, стараясь не задевать белую часть, поскольку именно она в любых изделиях дает нам горечь. С этим заданием справились. Дальше – сахарный сироп. Его мы приготовим, соединив воду с сахаром. А после закипания нам нужно добавить туда цедру и проварить минут 5. Максимально остудить. Так я готовила лимончелло зимой, то меня выручил здесь балкон. Пока сироп остывает, нам нужно из уже «голеньких» лимонов добыть сок. Как это сделать с максимальной эффективностью, рассказывала в топике о лимонном заварном креме. Сок процеживаем и соединяем с водкой. Осталось лишь процедить сироп с цедрой и перемешать его с водкой и лимонным соком. После охлаждения наш лимончелло готов. Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Лимончелло в домашних условиях �� экспресс рецепт / Рецепты с фото
