povar.ru
20.03.2016, 17:11:36
Котлеты на скорую руку - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Котлеты на скорую руку
Ингридиенты
- Куриное филе — 700 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Чеснок — 3 Зубчика
- Хлеб — 150 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Молоко — 150 Миллилитров
- Соль — 2-3 Щепоток
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Петрушка — 20 Грамм
- Майоран — 10 Грамм
- Растительное масло — 150 Грамм
Инструкция
- Почистить лук и морковь. Нарезать небольшими кусочками филе и овощи. Все продукты для котлет сложить в чашу блендера и тщательно измельчить. Посолить и поперчить фарш, перемешать. Наливаем растительное масло на сковороду и разогреваем ее на среднем огне. Ложкой формируем аккуратные котлетки и сразу же выкладываем их на сковороду. Фарш у нас жидковатый и руками это будет делать сложно. Обжариваем котлеты с двух сторон до готовности. Желательно, чтобы котлеты были не очень толстыми, тогда они хорошо прожарятся. Если же получилось так, что внутри они немного сыроваты, протушите их немного под крышкой, добавив на сковороду буквально ложку воды.
Котлеты на скорую руку - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
