Торт "Воздушный сникерс" - кулинарный рецепт Подробнее

Сохранено в ТОРТЫ БЕЗ МАСТИКИ Еда и напитки

Елена Бойко

652 подписчика

Торт "Воздушный сникерс"

Ингридиенты

Мука пшеничная / Мука — 230 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное (120г - тесто, 100г - крем) — 220 г
Сахар (100г - тесто, 200г - в белки) — 300 г
Арахис (жареный, слегка измельченный) — 150 г
Молоко сгущенное (вареное, крем) — 0,5 бан.

Инструкция

Отделить желтки от белков.
Белки пока убрать в холодильник. В мисочке растереть размягченное сливочное масло, сахар и желтки.
Всыпать муку и хорошо перемешать, при перемешивании вполне можно обойтись ложкой. Убрать на полчаса в холодильник.
По прошествии получаса достать и пальцами распределить по противню, застеленному бумагой для выпечки. Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков,
Выложить на тесто. Ложкой сделать пики. Поставить в предварительно разогретую до 160*С духовку и выпекать около часа.
Достать и сразу же, не давая остыть, нарезать.
Взбить сгущенку с маслом и промазать каждый корж,
Поверх посыпая орехами.
Последний корж кремом не промазывать. На водяной бане или в микроволновке растопить шоколад, полить верхний корж, посыпать орехами. Дать настояться ночь в холодильнике. Тортик получается небольшой, 20х15 см, высотой 7см.

povarenok.ru

Торт "Воздушный сникерс" - кулинарный рецепт