povarenok.ru
06.04.2016, 14:53:39
Голландский рулет - кулинарный рецепт Подробнее
Голландский рулет
Ингридиенты
- Тесто слоеное (у меня готовое) — 1 кг
- Ветчина — 300 г
- Помидор (2 шт.) — 230 г
- Огурец (маринованные) — 150 г
- Сыр голландский (любой любимый твердых сортов) — 350 г
- Горчица — 3 ч. л.
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
- Смесь специй (и трав (у меня французские травы) — по вкусу
Инструкция
- Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками. Помидорам и огурцам дать хорошо стечь.
- Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
- Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр...
- ... потом все остальное и снова сыр.
- Посыпаем перцем и совсем немного травами.
- Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень. Смазываем рулеты сырым яйцом для золотистого цвета и обильно посыпаем травами для аромата.
- Выпекать до готовности. При температуре 200*С 20-25 мин., до золотистого цвета.
Голландский рулет - кулинарный рецепт
