povarenok.ru
26.11.2013, 12:13:26
Блинчики "Неженка" - кулинарный рецепт Подробнее
Блинчики с фаршем "Неженка"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Молоко — 2 стак.
- Сливки — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Соль
- Сахар
- Фарш мясной — 200 г
- Лук зеленый
- Грибы (свежие) — 200 г
- Картофель (отварной)
Инструкция
- Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки (можно заменить сметаной или кефиром) и хорошо размешать. Затем добавить молоко, растопленное масло, взбитые белки и снова все тщательно перемешать. Выпекаем тоненькие блины. Начинка первая: обжариваем фарш с луком Начинка вторая: жареные грибы (побольше) + картофельное пюре + зеленый лук Делаем конвертики с начинкой, Подавать со сметаной!
Блинчики "Неженка" - кулинарный рецепт
