Клецки без заморочки как гарнир или в суп Подробнее

Клецки "Простые"

Ингридиенты

Вода (+ молоко 1:1) — 150 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,25 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (6 ст.л. - в тесто; растительное масло на зажарку) — 6 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт

Инструкция

Мне вчера напомнила про клецки бабушка, и я решила их приготовить и для вас. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить воду + молоко и растительное масло.
Добавляем просеянную муку.
Выкладываем тесто на стол.
И вымешиваем до однородности.
Делим тесто на 2 части, из которых скатываем 2 колбаски.
Режем на равные кусочки.
Варим в подсоленной воде, после закипания - 5 минут.
Делаем зажарку. Лук мелко режем, морковь натереть на мелкой терке. Все обжарить на растительном масле.
Тем временем шумовкой достаем из кастрюли наши клецки.
Сверху поливаем зажаркой. И... приятного аппетита!

Клецки без заморочки как гарнир или в суп