edimdoma.ru
08.04.2016, 12:13:53
Индийские постные блины "Досас сет" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Индийские постные блины "Досас сет"
Ингридиенты
- горох - 50 г
- вода - 270 мл
- соль - 5 г
- куркума - 5 г
- перец - 3 г
- растительное масло - 50 мл
- рис басмати - 150 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Рис, горох, вода, масло, специи.
- На весь экран # шаг 2/7Заливаем рис кипятком и оставляем под крышкой на 8 часов.
- На весь экран # шаг 3/7Аналогично поступаем с горохом. Всего используем 250 мл воды.
- На весь экран # шаг 4/7Измельчаем крупы, при необходимости добавляем воду, у меня +20 мл.
- На весь экран # шаг 5/7Ставим массу на 24 часа в теплое место, добавляем специи.
- На весь экран # шаг 6/7Выпекаем на смазанной маслом (использовала масло из сафлора) сковороде — наливаем тесто и распределяем половником. Существует множество разновидностей досас — тонкие большие лепешки, свернутые пирамидкой, рулетом, с начинкой, которая запекается вместе с блином, досас с соусами и различными добавками. У меня небольшие досас — досас сет. Тонкие досас можно и не переворачивать. Более плотные переворачиваем, когда край пропечется.
- На весь экран # шаг 7/7Получаются румяные солнечные постные блины, досас. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Индийские постные блины "Досас сет" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
