povar.ru
08.04.2016, 12:39:45
Маринад для мяса в духовке - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Маринад для мяса в духовке
Ингридиенты
- Соевый соус — 100 Миллилитров
- Устричный соус — 1 Ст. ложка
- Масло оливковое — 100 Миллилитров
- Розмарин сушеный — 1 Ст. ложка
- Кориандр сушеный молотый — 1 Ст. ложка
- Хмели-сунели — 1 Ст. ложка
- Специи к мясу птицы — 1 Ст. ложка
- Чеснок — 2 Зубчика
Инструкция
- Для приготовления маринада к мясу возьмите: бальзамический крем, Устричный соус, оливковое масло, чеснок, розмарин, кориандр, хмели-сунели, специи к мясу, чеснок. В миску закладываем сушеные травы и специи. Добавляем соевый соус, устричный соус, бальзамический крем, оливковое масло. Выдавливаем через пресс чеснок. Взбиваем вилочкой. В этот маринад погружаем мясо и оставляем мариноваться на 45 минут. Спустя время можно приступать к термообработке. Мясо замаринованное таким способом годится для обжарке на гриле или для запекания в духовке. Выходит сочным и вкусным. Маринад универсален. Очень вкусный и подходит для нескольких видов мяса. Мясо лучше мариновать в более мелкой миске, чтоб уровень маринада доходил до середины куска мяса. За время маринования лучше мясо несколько раз перевернуть, чтоб маринад попал во все участки мяса.
Маринад для мяса в духовке - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
