povarenok.ru
08.04.2016, 18:08:38
Бутерброд "Мужская радость" - кулинарный рецепт Подробнее
Бутерброд "Мужская радость"
Ингридиенты
- Хлеб (Обязательно круглая булка, можете на ваш вкус выбирать пшеничный, ржаной, цельнозерновой хлеб) — 1 шт
- Колбаса — 200 г
- Бекон (Необязательный ингредиент, можно заменить любыми копченостями) — 150 г
- Сыр плавленый (Можно заменить любым видом сыра, но плавленный особенно хорошо сочетается с копченостями) — 6 ломт.
- Листья салата / Салат (листиков) — 5 ломт.
- Помидор — 1 шт
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
Инструкция
- Для начала берем нашу круглую булку и отрезаем верхнюю часть - крышечку.
- Вынимаем мякиш хлеба из булки, оставляя бортики около 1,5 см, если вы любите побольше хлеба, то по вашему желанию бортики могут быть толще.
- Готовим ингридиенты.
- На дно импровизированного "лукошка" выкладываем слой кетчупа, тщательно размазывая по дну.
- Тонкими ломтями нарезаем колбаску и выкладываем внахлест, заполняя все пространство. Следующий шаг я не сфотографировала, но он очень простой. Часть мякиша крошим сверху колбаски, мой слой хлебных крошек составил 2 см.
- На слой хлеба намазываем майонез, смешанный с горчицей. Обжариваем бекон, чтобы вкус копченостей усилился, остужаем и кладем сверху соуса. Следующим слоем выкладываем также внахлест листья салата. Сверху укладываем ломтики помидора. Завершающим слоем будет сыр.
- По вашему желанию, слои могут быть очень тонкие и их можно повторить, все зависит от размера булки. Закрываем "лукошко" крышечкой. Если ваша крышка слишком тонкая, то советую слой сыра присыпать хлебными крошками, тем более что мякиша остается достаточно много, мы использовали лишь часть.
- Убираем хлеб в пакет, я использую пакет из под хлеба из-за его прочности. Затем на бутерброд кладем разделочную доску и ставим под пресс (3-5 кг) на 2-3 часа, либо на всю ночь в холодильник, но пресс не убираем. В случае, если пресса нет, но бегает маленький малыш, то смело сажайте на доску непоседу и гарантированно 30 мин спокойствия вам обеспечены).
- Через указанное время, вы можете наслаждаться произведением искусства, который многие принимают за пирог и принимать восторженные благодарности. *Извините за качество фотографий, не профессионал и оптики надежной не имею, но очень хотелось поделиться.
Бутерброд "Мужская радость" - кулинарный рецепт
