"ЗАПЕЧЕННАЯ ПЛОТВА" Понадобиться: 1 кг плотвы (8 штук) 1 большая луковица 2 веточки розмарина соль, перец 1 ст. л. сухого тархуна 2-3 ст. л. сметаны Готовим: Если вы покупаете рыбу в магазине или на рынке, а не выловили ее сами, обязательно проверьте ее свежесть... Жабры должны быть розовыми и без налета, а взор рыбины должен быть ясным. Никаких мутных глаз!!! Рыбу хорошо промыть, очистить от чешуи, удалить внутренности и жабры. Теперь будем избавляться от неприятности №1 -…