eda.ru
13.04.2016, 8:02:40
Гуляш с картофелем рецепт – украинская кухня: основные блюда Подробнее
Гуляш с картофелем
Ингридиенты
- Мясо
- Картофель
- Салатный лук
- Пшеничная мука
- Лавровый лист
- Томатное пюре
- Растительное масло
Инструкция
- 1 Мясо (огузок, оковалок, лопаточную часть) обмыть, нарезать кусочками в виде кубиков, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде с маслом. Инструмент Нож керамический
- 2 После окончания жарки добавить мелко нарубленный лук, мясо посыпать мукой, и все вместе слегка поджарить.
- 3 Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2–3 стаканами бульона или воды, добавить томат-пюре, лавровый лист, накрыть крышкой и поставить тушить на 1–1,5 часа. Инструмент Кастрюля для пасты
- 4 Гуляш подать с жареным или отварным картофелем, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.
Гуляш с картофелем рецепт – украинская кухня: основные блюда
