povarenok.ru
11.10.2015, 19:42:44
Ликер "Он" и "Она" - кулинарный рецепт Подробнее
Ликер "Он" и "Она"
Ингридиенты
- Смородина черная (лист) — 5 шт
- Малина (лист) — 5 шт
- Вишня (лист) — 35 шт
- Рябина черноплодная — 1,5 стак.
- Вода — 500 мл
- Сахар (500 г - для нее, 300 г - для него)
- Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Водка — 0,5 л
Инструкция
- Подготовить продукты. Листья обмыть и обсушить.
- В кастрюлю сложить листья и ягоды, добавить воду, довести до кипения и варить на очень маленьком огне 30-40 минут. Можно накрыть крышкой, оставив небольшую щелочку.
- Процедить и отжать содержимое.
- В отвар всыпать сахар (если делаете "Её", то 500 г, если "Его", то 300) и нагревать на огне, пока он полностью не растворится.
- Затем добавить лимонную кислоту и ванилин, влить водку, сразу же выключить огонь.
- Остудить. Десертный ликер готов!
- "Её" получается немного больше.
Ликер "Он" и "Она" - кулинарный рецепт
