edimdoma.ru
14.04.2016, 1:24:47
Греческий салат с жареным сулугуни | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Греческий салат с жареным сулугуни
Ингридиенты
- молодой салат романо - 1 кочан
- сулугуни копченый - 350 г
- помидоры - 3 шт.
- фундук - 2 горсти
- оливки без косточек - 2 горсти
- огурцы - 1 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- маленький пучок базилика - 1 шт.
- маленький пучок кинзы - 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
- винный уксус красный - 1 ст. л.
- черное кунжутное семя - 1/2 ч. л.
- кунжутное семя - 1/2 ч. л.
- орегано сушеный - 1/2 ч. л.
- перец черный свежемолотый - 1/4 ч. л.
- соль морская - 1/4 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Помидоры разрезать пополам поперек, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
- На весь экран # шаг 2/10Разогреть сковороду-гриль, выложить помидоры срезом вниз и обжаривать не больше минуты, затем переложить на тарелку.
- На весь экран # шаг 3/10Фундук измельчить в блендере в мелкую крошку и перемешать с кунжутом.
- На весь экран # шаг 4/10Яйцо разболтать вилкой.
- На весь экран # шаг 5/10Сулугуни нарезать крупными кусками, обмакнуть в яйцо, обвалять в орехово-кунжутной смеси, выложить на разогретую сковороду-гриль, где жарились помидоры, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
- На весь экран # шаг 6/10Огурец нарезать на кусочки среднего размера.
- На весь экран # шаг 7/10Салат романо порезать.
- На весь экран # шаг 8/10Базилик и кинзу крупно порубить.
- На весь экран # шаг 9/10Соединить огурцы, салат, оливки, зелень, посыпать орегано, полить винным уксусом и оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.
- На весь экран # шаг 10/10Салат выложить на блюдо, сверху поместить помидоры срезом вверх и обжаренный сулугуни. поделиться фото 5.0согласны?
Греческий салат с жареным сулугуни | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
