Бисквитное печенье Савоярди, или "дамские пальчики" - обязательный компонент Тирамису Ингредиенты: 3 яйца 100 г сахара 90 г муки Соль 20 г сливочного масла 30 г сахарной пудры. Приготовление: 1.Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену. 2.Желтки и 75 г сахара взбить в пену. 3.Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать

Бисквитное печенье Савоярди, или "дамские пальчики" - обязательный компонент Тирамису Ингредиенты: 3 яйца 100 г сахара 90 г муки Соль 20 г сливочного масла 30 г сахарной пудры. Приготовление: 1.Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену. 2.Желтки и 75 г сахара взбить в пену. 3.Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать