povar.ru
16.04.2016, 23:14:30
Котлеты из индейки с кабачком - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Котлеты из индейки с кабачком
Ингридиенты
- Фарш индюшачий — 500 Грамм
- Кабачок — 1 Штука
- Зеленый лук — 2 Штуки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Кайенский перец — 1 Чайная ложка
- Специи — По вкусу
- Молотый кумин — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — По вкусу
- Оливковое масло — 1,5 Ст. ложки
- Сметана — 100 Грамм
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Инструкция
- Итак, берем фарш (если у вас не фарш, а филе, тогда сделайте фарш). Вбиваем в него яйцо, солим, перчим, кайенского перчику от души, кабачок добавляем тертый. В общем, смешиваем все наши ингредиенты. Налепите котлет и обжаривайте их в масле со всех сторон минуты 4. Включите духовку, нагрейте ее до 220 С. Прежде чем отправиться в духовку, котлетки должны обжариться до золотистого цвета. Застелите противень пергаментом, выложите котлеты и поставьте в духовку минут на 5-7. В это время, смешайте сметану, оливковое масло, лимонный сок, специи (на ваш выбор) и взбейте все венчиком. Готовые котлеты из индейки подаем обязательно горячими, поливаем соусом, можно приготовить дополнительно гарнир. И приятного вам аппетита)
Котлеты из индейки с кабачком - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
