finecooking.ru
17.04.2016, 6:52:53
Гречневое печенье с шоколадом и орехами. Подробнее
Гречневое печенье с шоколадом и орехами
Ингридиенты
- Мука пшеничная (80 граммов )
- Гречневая мука (80 граммов )
- Масло сливочное (80 граммов )
- Сахар (80 граммов )
- Яйца куриные (1 штука )
- Шоколад горький (50 граммов )
- Грецкий орех (50 граммов )
- Сода пищевая (0.5 чайной ложки )
- Поваренная соль (1 щепотка )
Инструкция
- В рецепт этой вкусной и быстрой выпечки входят такие продукты, как: мука пшеничная и гречневая, сливочное масло, сахарный песок, куриное яйцо, шоколад (у меня дропсы, но вы можете просто порубить плитку), очищенные грецкие орехи, щепотка соли и пищевая сода.
- Вначале нужно соединить все сыпучие ингредиенты кроме сахарного песка: просеянную муку (пшеничную и гречневую), соль, соду, шоколад и не сильно измельченные орехи (можете взять любые по вкусу, но мне кажется, что именно грецкие сюда подходят лучше всего). Перемешиваем все.
- Теперь в отдельной кастрюльке соединяем сливочное масло с сахаром. Подогреем все на среднем огне, чтобы масло растаяло, а сахар частично растворился. Снимаем посуду с огня.
- Затем добавляем куриное яйцо и все тщательно перемешиваем.
- Добавляем в сухую смесь из первого шага масло с сахаром и яйцом.
- Все перемешиваем - получается густое пластичное тесто шоколадного цвета.
- Теперь влажными руками катаем шарики - у меня получилось 10 штук, но вы можете сделать печенье и меньшего размера. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекаем гречневое печенье при 180 градусах 10-15 минут. После 10 минут выпечки следите, потому что печеньки готовятся очень быстро и могут подгореть.
- Готовое ароматное печенье остужаем и можно кушать. Я уверена, что оно вам очень понравится!
- А еще очень советую попробовать рецепт вкусной домашней выпечки, которую можно приготовить вместе с детками – печенье на сыворотке в виде всяких зверушек.
Гречневое печенье с шоколадом и орехами.
