Avokado ledai Подробнее

Сливочное мороженое с авокадо

Ингридиенты

спелый авокадо - 1 шт.
сливки 10-20% - 300 мл
сливки 33-35% - 125 мл
сахар - 100 г
соль - 1 щепотка
ром - 1 ч. л.
лайм - 1 шт.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Авокадо нужно выбрать спелый с мягкой плотью. Разрезать плод пополам, прокрутить половинки в разные стороны, удалить косточку и кожуру.
На весь экран # шаг 2/7Поместить мякоть в блендер, добавить сливки (конечно, чем жирнее, тем мороженое мягче и вкуснее), сахар, соль, сок 1 лайма (можно заменить на 1/2 лимона) и ром (я добавила бальзам, а можно не добавлять алкоголь вовсе).
На весь экран # шаг 3/7Тщательно взбивать в блендере в течение нескольких минут до полной однородности.
На весь экран # шаг 4/7Счастливым обладателям мороженицы перелить массу в нее и следовать инструкции по применению. Остальным перелить в контейнер и поставить в морозилку.
На весь экран # шаг 5/7По мере замерзания несколько раз тщательно размять мороженое вилкой для избежания кристаллизации. Дождаться необходимой консистенции и можно наслаждаться!!!! Почему-то именно это мороженое у меня застывает дольше всех. Приблизительно 8 часов. Хотя остальным сливочным достаточно 5-6. Вы смотрите по своей морозильной камере.
На весь экран # шаг 6/7И еще совет. Если вы делали мороженое впрок или оно стояло у вас в морозилке продолжительное время без перемешивания, перед накладыванием дайте мороженому постоять при комнатной температуре без крышки минимум минут 10.
На весь экран # шаг 7/7Это мороженое безумно вкусно сочетать с карамельным или шоколадным соусом!! Угощайтесь и приятной прохлады вам в знойные летние дни!!! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Avokado ledai