Воздушный творожный торт с шоколадом Халиф на час Подробнее

Торт из овсяного печенья без выпечки

Ингридиенты

Печенье песочное - 320 гр
Овсяное печенье - 160 гр
Сливочное масло - 240 гр
Горький шоколад - 200 гр
Сливки - 7 стол.л.
Сливки - 10 стол.л.
Творог - 500 гр
Сахар - 6 стол.л.
Желатин - 2.5 стол.л.
Вода - 100 мл
Сливки жирные - 500 мл
Сахарная пудра - 1 стол.л.
Ванилин - 1 гр

Инструкция

Шаг 1: Печенье рубим в крошку блендером. И смешиваем с растопленным сливочным маслом.Шаг 2: Перекладываем печенье в форму, разравнивая поверхность столовой ложкой.Шаг 3: Шоколад разламываем на кусочки и смешиваем с 4 ст.л. сливок. Топим в микроволновке. Затем вливаем еще 3 ст.л. сливок, перемешиваем до гладкости и выливаем на корж из печенья.Шаг 4: Разравниваем. Убираем в холодильник на 30 минут.Шаг 5: Творог смешиваем с сахаром и сливками до однородности. Отдельно замачиваем желатин в воде.Шаг 6: Охлажденные жирные сливки взбиваем на медленной скорости, постепенно добавляя сахарную пудру. Сливки должны загустеть. Вмешиваем их в творожную массу, добавляем по вкусу ванилина, вымешиваем до однородности, добавив растопленный желатин (не кипятить!).Шаг 7: Поверхность торта разравниваем и убираем его застывать в холодильник на ночь.Шаг 8: Утром угощаемся вкуснейшим тортом Халиф на час.

1000.menu

Воздушный творожный торт с шоколадом Халиф на час