povarenok.ru
20.04.2016, 11:51:55
Салат "Тет-а-тет" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Тет-а-тет"
Ингридиенты
- Свекла (крупная, печеная) — 1 шт
- Огурец (не большой) — 1 шт
- Колбаса (полукопченая) — 200 г
- Лук репчатый (средних) — 2 шт
- Сыр голландский — 150 г
- Майонез (по вкусу)
- Соль (с горкой) — 1 ст. л.
- Сахар (с горкой) — 1 ст. л.
- Уксус (6%, виноградный или яблочный) — 2 ст. л.
- Вода — 220 мл
Инструкция
- Сначала приготовим маринад: в чашку насыпаем соль, сахар, наливаем уксус и воду. Перемешиваем и убираем в сторонку до полного растворения соли и сахара.
- Тем временем лук режем (или трем на терке) тонкими полукольцами.
- Выкладываем лук в маринад и убираем на 1-2 часа для маринования (при комнатной температуре)
- В чашку натрем на корейской терке печеную свеклу, огурец. Добавим замаринованный и хорошо отжатый лук.
- Колбасу порезать соломкой.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Выкладываем колбасу и сыр в чашку к остальным продуктам, по желанию добавляем любую зелень (если нет, то можно и без нее), добавляем майонез. Хорошо перемешиваем салат.
Салат "Тет-а-тет" - кулинарный рецепт
