rutxt.ru
21.04.2016, 12:36:10
Ржаной хлеб "Пумперникель" - рецепт с фото Подробнее
Ржаной хлеб "Пумперникель"
Ингридиенты
- Для приготовления ржаного хлеба "Пумперникель" нам понадобится:
- 2,5 стакана муки;
- 1,25 стакана воды;
- 1 стакан ржаной муки;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 2 ст. л. 5% яблочного уксуса;
- 1,5 ст. л. сухого молока;
- 1 ст. л. меда или сахара;
- 2 ч. л. сухих дрожжей;
- 1,5 ч. л. соли;
- 1 ч. л. какао порошка;
- 1 ч. л. растворимого кофе;
- *стакан 250 мл.
Инструкция
- В чашу от хлебопечки загружаем жидкие ингредиенты: воду, растопленное сливочное масло, уксус. Затем высыпаем сухие ингредиенты: муку пшеничную, ржаную, соль, сахар, кофе, какао, сухое молоко и в центр сухие дрожжи. Отправляем чашу в хлебопечку. Выпекаем ржаной хлеб "Пумперникель" на программе хлебопечки "Основной", средняя корочка, вес 1 кг. Готовый вкусный и ароматный хлебушек остужаем и подаём к столу. Приятного аппетита!
Ржаной хлеб "Пумперникель" - рецепт с фото
