1000.menu
24.04.2016, 8:13:43
Штрудель с творожной начинкой Подробнее
Штрудель с творожной начинкой из слоеного теста
Ингридиенты
- Слоёное тесто - 300 гр
- Творог - 250 гр
- Сахар - 60 гр
- Картофельный крахмал - 2 стол.л.
- Манка - 2 стол.л.
- Молоко - 250 мл
- Куриные яйца - 1 шт.
- Ваниль - 1 чайн.л.
- Клюква - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Приготовить все ингредиенты для штруделя.Шаг 2: В кастрюльке смешать молоко, сахар, манку, крахмал, ваниль и поставить на огонь. Дать закипеть. Массу лучше помешивать, она быстро густеет. Снять с огня и дать немного остыть.Шаг 3: Творог смешать с яйцом и добавить к остывшей пудинговой массе.Шаг 4: Добавить клюкву ( можно заранее замочить ее в коньяке).Шаг 5: Слоеное тесто раскатать и выложить на него начинку. Разровнять ложкой.Шаг 6: Аккуратно свернуть в рулет. Выложить на противень с бумагой для выпечки. Сверху рулет смазать взбитым яйцом или молоком. Выпекать при 180-200 градусах 25-30 минут.Шаг 7: Вот и все, штрудель готов. Приятного аппетита!!!
Штрудель с творожной начинкой
